材料包內容

購物須知

材料包已附主要調味與粉料，下列為料理時需要您自行準備的材料。

材料包	需自備材料
鹹酥雞醃粉	雞胸肉 1公斤
四神湯	小腸、豬肚、排骨
早餐肉	紅蘿蔔 20g、洋蔥 80g、冰的豬絞肉 250g、冰水 120g
羊肉爐	薑片 110g、羊肉 800g
肉圓	豬梅花 300g
櫻花蝦油飯/無米	五花肉、薑片x4 / 長糯米 280g
香腸醃粉	豬絞肉 1200g
烤肉醬	蒜泥 50g、想要烤的食材
蚵仔煎粉	蚵仔、蝦仁、雞蛋、青菜
當歸材料包	喜愛的肉類
鹹豬肉醃粉/無酒	五花肉 3200g
薑母鴨	薑片 200g 、鴨肉 1000g
蘿蔔糕	白蘿蔔 600g
小家庭鹹酥雞	雞胸肉 600g
炸地瓜條	地瓜
蛋餅/貴婦	雞蛋、喜愛的食材
黑胡椒醬	豬絞肉 70g 、洋蔥碎 90g
蘑菇醬	洋蔥碎 150g、蒜碎 10g、蘑菇切丁 50g (可用蘑菇罐頭)
牛肉麵	牛肉700g、薑30g、洋蔥300g、青蔥50g、蒜頭20g、蕃茄1顆
港式蘿蔔糕	白蘿蔔 600g 、培根片3片
鹹豆漿	無糖豆漿 360ml
鹹粥/無米	豬絞肉 100g / 白米130g
水餃餡調味	豬絞肉450g、高麗菜600g或韭菜300g、鹽巴4g
白菜滷/紐澳	紅蘿蔔少許、白菜1000g、蒜頭4顆
芋頭粥/無米	豬肉絲100g、芹菜少許 / 白米130g
赤肉羹	里肌肉400g、雞蛋x1
脆皮雞排	雞排1000g、蒜泥25g
酸辣湯/紐澳	豬肉絲150g、紅蘿蔔絲20g、雞蛋一顆
手扒雞醃料	雞約1800g
水晶餃	豬絞肉200g
油條	牛奶250g、沙拉油15g
泰式檸檬細寬粉	豬絞肉80g、米酒少許、蝦仁、小蕃茄、芹菜少許
麥仔煎	雞蛋x1顆、沙拉油5g、鮮奶120g
炒飯粉/沙茶/泡菜/小朋友	隔夜飯230g、雞蛋1-2顆、蔥花、沙拉油、喜愛的食材
炸雞排	雞排1000g、蒜泥25g
胡椒餅	豬絞肉300g、青蔥約160g、沙拉油90g
茶葉蛋	雞蛋20顆
飯糰/紫米飯糰	白糖6g、沙拉油10cc
香菇素翅羹/紐澳	喜愛的海鮮料(如蝦子/花枝/魚肉)、雞蛋x1、香菜
排骨酥	蒜泥20g、排骨600g
涼拌海蜇皮	蒜碎6g、小黃瓜絲80g、紅蘿蔔絲30g、冰水400cc
碗粿	豬絞肉150g、沙拉油、攪拌器
滷肉	五花肉800g、蒜頭40g、蔥5根、薑片x6
鹹水雞	雞肉500g、青菜300g、薑片x3、蔥花30g、蔥段4根、冰塊或冰開水
加熱滷味	蔥段100g、薑片25g、剝好的蒜頭25g、洋蔥切塊200g、自已要滷的食材
金沙奶油粉	鮮奶200g、沙拉油25g
燒酒雞	帶骨雞肉600g、薑片20g
肉包調味	豬絞肉500g、蔥花150g
古早味麻糬	沙拉油5g、自動攪拌機
台式泡菜	高麗菜400g、鹽8g、紅蘿蔔絲30g
紅糟肉	建議梅花豬800g~1公斤或者去皮五花肉800g~1公斤
紹興涼拌醬	無骨雞腿排500g或白蝦15隻、鹽巴、冰水
臘肉	五花肉約1600g (約5條，建議大小長32公分x寬9公分x厚2公分)
肉燥醬	細絞肉500g、沙拉油70cc
便當排骨	帶骨排骨1000或里肌肉片1000g、沙拉油
熱狗粉	熱狗、沙拉油
肉鬆	豬肉600g(沒有肥肉的)、沙拉油40g
炸雞腿	雞腿x8(約1400g)、鹽30g
麻油雞	帶骨雞肉800g、沙拉油20cc
魷魚羹	雞蛋x1顆、白飯或者麵條、冰水、鹽30g
鹹米苔目	豬肉絲100g、建議少許韭菜、建議少許芹菜、冰水、醬油、白胡椒粉
肉乾	瘦肉多的豬絞肉650g、烘焙紙、刷子、烤箱
鹹湯圓	豬絞肉300g、少許韭菜、少許芹菜
清燉牛肉湯	牛肉600g、紅蘿蔔塊200g、白蘿蔔400g、青蔥80g
土魠魚羹湯	魚肉500g、白菜200g
草仔粿	沙拉油
紅龜粿	沙拉油
貢丸	豬後腿部位的絞肉600g、豬油150g(絞碎)